Với cách chế biến món Tôm sú chiên hạnh nhân, món ăn của bạn sẽ có một hương vị hoàn toàn mới. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu làm Tôm sú chiên hạnh nhân gồm:
- 200g tôm sú (loại vừa)
- 100g hạnh nhân bào mỏng
- 2 quả trứng gà,
- salad các loại dùng kèm
- 1 thìa cà phê hạt nêm, xốt xí muội, dầu ăn để chiên
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, giữ đầu và đuôi, bỏ chỉ đen, ướp hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm. Trứng gà đánh tan, nhúng tôm qua trứng, sau đó lăn qua hạnh nhân để hạt phủ đều mình tôm.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu ăn vào chảo khi dầu sôi, thả tôm vào chiên vàng đều
Bước 3: Khi thấy tôm đã chín vàng thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu, dùng kèm xốt xí muội và salad.
Mách nhỏ: Khi chiên tôm, phải giữ lửa nhỏ cho tôm chín đều và hạnh nhân giòn hơn. Có thể rạch dưới bụng tôm những lằn ngang cho tôm thẳng để tạo dáng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Nguyên liệu làm Tôm sú chiên hạnh nhân gồm:
- 200g tôm sú (loại vừa)
- 100g hạnh nhân bào mỏng
- 2 quả trứng gà,
- salad các loại dùng kèm
- 1 thìa cà phê hạt nêm, xốt xí muội, dầu ăn để chiên
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, giữ đầu và đuôi, bỏ chỉ đen, ướp hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm. Trứng gà đánh tan, nhúng tôm qua trứng, sau đó lăn qua hạnh nhân để hạt phủ đều mình tôm.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu ăn vào chảo khi dầu sôi, thả tôm vào chiên vàng đều
Bước 3: Khi thấy tôm đã chín vàng thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu, dùng kèm xốt xí muội và salad.
Mách nhỏ: Khi chiên tôm, phải giữ lửa nhỏ cho tôm chín đều và hạnh nhân giòn hơn. Có thể rạch dưới bụng tôm những lằn ngang cho tôm thẳng để tạo dáng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Tagged: Ẩm thực, Công thức món ăn, Món Chiên/ Rán, Món ngon từ Tôm/ Cua/ Cá
0 nhận xét:
Post a Comment