Ngon lạ cùng món Cá mào gà kho

Với công thức chế biến món Cá mào gà kho thì món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn cho bữa cơm gia đình bạn. Bạn hãy sắn tay vào bếp làm món ăn ngon tuyệt này để chiêu đãi cho các thành viên nhà bạn nhé.

Nguyên liệu làm Cá mào gà kho gồm: 

- 300g cá mồng gà

- 2 củ hành tím, 1 ít hành lá

- 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1/8 thìa cà phê bột ngọt, 1/2thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê dầu ăn

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cá mồng gà rửa sạch, để ráo nước. Hành tím lột vỏ lụa, băm nhỏ. Hành lá phần đầu đập giập, phần lá thái nhỏ.

Bước 2: Cho cá mồng gà vào thố, ướp với hạt nêm, nước mắm, đường, bột gọt, đầu hành, hành tím băm và một ít dầu ăn, để khoảng 25 phút cho cá thấm đều gia vị.

Bước 3: Cho cá vào nồi, mở nhỏ lửa, nhẹ tay trở đều cá, châm khoảng 1/2 chén nước sôi vào cá, kho cho nước hơi sệt và kẹo lại là được. Khi cá trở màu và thấm gia vị, rắc tiêu xay, hành lá vào, tắt bếp.

Bước 4: Cho cá mồng gà kho vào đĩa, dùng nóng kèm với cơm trắng.

Với hương vị thơm ngon mềm của cá chắc rằng bữa cơm trong gia đình sẽ ngon hơn rất nhiều.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!