Làm mát cơ thể ngày hè với Canh chua rau muống

Nếu bạn đã quá quen với món rau muống luộc và nhám chán với nó. Chỉ với chút thời gian và biến tấu, món rau muống của bạn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn cho bữa cơm của bạn đấy.

Nguyên liệu làm Canh chua rau muống gồm:

- 300g tôm sú (1kg/40 con)

- 200g rau muống, 200g rau nhút

- 100g me chín, 2 quả cà chua

- 20g hành lá, 20g ngò om, 10g tỏi băm

- Gia vị: 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua, 1 thìa súp dầu ăn

Công thức chế biến:

Bước 1: Tôm cắt râu rửa sạch. Rau muống, rau nhút lặt bỏ cọng già, cắt ngắn, rửa sạch, để ráo. Cà chua thái múi cau. Hành lá, rau om cắt nhỏ.

Bước 2: Đun sôi 750ml nước lọc, cho tôm vào nấu sôi, cho rau muống và rau nhút vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh chua vào. Khi nước sôi thì cho cà chua vào, để sôi lại, cho hành lá, rau om vào trộn đều. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, trút vào nồi canh chua, tắt bếp.

Bước 3: Múc canh ra bát, thưởng thức cùng với cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!