Vào những ngày hè oi bức với những cái nắng chói chang thì một bát canh giải nhiệt sẽ làm dịu cho cơ thể của bạn. Cung vào bếp chế biến món Canh bí ngòi cuốn tôm cho gia đình mình nhé.
- 300g tôm bạc
- 100g hành lá, 1,5 lít nước
- Gia vị: 1 thìa súp hạt nêm Aji-ngon, 1 thìa cà phê tiêu xanh
Công thức chế biến:
Bước 1: Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài. hành lá chần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo.
Bước 3: Đun sôi nước, cho mướp cuốn tôm vào, nấu khoảng 5 phút, nêm hạt nêm Aji-ngon vừa ăn, nhấc xuống.
Bước 4: Múc canh mướp cuộn tôm ra bát lớn, rắc hành lá, tiêu vào. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
Nguyên liệu làm Canh bí ngòi cuốn tôm gồm:
- 300g bí ngòi xanh
- 300g bí ngòi xanh
- 300g tôm bạc
- 100g hành lá, 1,5 lít nước
- Gia vị: 1 thìa súp hạt nêm Aji-ngon, 1 thìa cà phê tiêu xanh
Công thức chế biến:
Bước 1: Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài. hành lá chần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo.
Bước 2: Tôm xay ra và quết nhuyễn, tôm trộn với tiêu và một thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon, vo thành từng viên tròn nhỏ. Sau đó cho tôm viên vào giữa miếng mướp, cuộn tròn, dùng hành lá buộc lại.
Bước 3: Đun sôi nước, cho mướp cuốn tôm vào, nấu khoảng 5 phút, nêm hạt nêm Aji-ngon vừa ăn, nhấc xuống.
Bước 4: Múc canh mướp cuộn tôm ra bát lớn, rắc hành lá, tiêu vào. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tagged: Ẩm thực, Công thức món ăn, Món Canh, Món ngon từ Tôm/ Cua/ Cá
0 nhận xét:
Post a Comment