Lạ miệng cá hồi nướng cam

Chắc hẳn ai cũng biết đến các món ăn được làm từ cá hồi. Với món cá hồi nướng cam, MNNM xin đưa đến cho các bạn một công thức chế biến món ăn mới với mùi thơm của cam, kết hợp với nước cam chua chua ngọt ngọt thấm vào cá tạo nên hương vị khẩu vị rất ngon, ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều thích hợp.

Nguyên liệu làm cá hồi nướng cam

- 2 khúc cá hồi tươi.

- 1 trái cam vừa.

- Gia vị: 1 muỗng canh nước tương Nhật, 1/4 muỗng cafe bột nêm, tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn.

Công thức làm Cá hồi nướng cam:

Bước 1: Cá rửa sạch thấm qua giấy cho ráo nước. Cam cắt đôi vắt lấy nước

Bước 2: Ướp cá với nước cam, bột nêm, tiêu cho thấm khoảng 15 đến 30 phút.

Bước 3: Bắc chảo chống dính lên bếp, lửa vừa cho thêm dầu vào. Tiếp theo cho cá vào, trở cá cho vàng đều. Cho tiếp nước ướp cá vào chảo cho thấm qua cá.

Bước 4: Cho cá ra dĩa, trình bày theo ý thích ăn kèm với cơm trắng, hoặc bánh mì…

Mách nhỏ: 

- Cá rất mau chín nên chỉ cần áp chảo khoàng 1 phút cho một bên. Cá vừa chín tới sẽ ngon hơn chín quá.

- Cam vắt cẩn thận kẻo đắng, tốt nhất dùng cam vàng và nếm thử nếu chua thì cho thêm chút đường vào. Các bạn có thể cho vào lò nướng nhiệt độ khoảng 160 đến 180 độ chừng 3 phút.

Như vậy, chỉ với các nguyên liệu sẵn có, ta đã làm xong được món ăn rất ngon. Với vị mềm, ngọt của cá cùng vị thơm chua của cam tạo nên một hương vị hấp dẫn dành cho các thành viên trong gia đình, bạn bè.

Chúc các ban thành công và ngon miệng!