Gỏi cuốn tôm

Tôm là một thực phẩm ngon giàu chất dinh dưỡng. Với tôm, ta có thể làm được nhiều món, nhưng bạn đã từng ăn thử món Gỏi tôm ? Dưới đây, MNNM xin giới thiệu với bạn công thức chế biến món ăn này Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn không chỉ ở màu sắc bắt mắt của tôm, của thịt, của rau giá mà mùi vị cũng rất lạ và ngon miệng!

Nguyên liệu làm Gỏi cuốn tôm gồm: 

- 100g tôm sú

- 10g lá hẹ, 50g rau thơm

- 50g xà lách, 1 xấp bánh tráng mỏng, 50g bún tươi

- Tương đậu phộng: 10g đậu phộng, 20ml tương đậu phộng, 1 thìa cà phê ớt băm 

- Nước mắm chua ngọt: Khuấy đều 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước lọc, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê tương ớt.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, rút chỉ lưng, luộc chín. Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo. Bún chần qua nước sôi, để ráo.

Bước 2: Bánh tráng thấm sơ nước cho dẻo. Lần lượt xếp chút xà lách, rau thơm, tôm, lá hẹ vào bánh tráng, cuộn tròn lại. Làm đến hết nguyên liệu.

Bước 3: Cho ớt băm vào tương đậu phộng, rắc đậu phộng rang lên. Bày gỏi tôm cuốn lên trang trí cho đẹp mắt, món ăn dùng kèm nước mắm chua ngọt và tương đậu phộng.

Món Gỏi cuốn tôm với hương vị độc đáo của nước xốt hòa quyện với các nguyên liệu, do vậy món ăn này rất phổ biến với nhiều người.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!