Gỏi hạt điều

Gỏi là món ăn ngon hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Có nhiều loại gỏi với nhiều cách chế biến khác nhau. Nhưng bài viết sau đây, MNNM xin hướng dẫn bạn công thức món gỏi có tên Gỏi hạt điều với vị bùi béo của hạt điều mang đến cho bạn món gỏi vô cùng ấn tượng cùng sự hòa trộn của các gia vị và nguyên liệu tươi ngon tứ rau củ.

Nguyên liệu làm Gỏi hạt điều gồm: 

- 200g tôm, 200g thịt gà.

- 50g hạt điều 

- 50g đu đủ bào, 50g cà rốt bào, rau răm, húng lũi

- Nước trộn gỏi: 3 thìa súp giấm, 2 thìa súp đường, 3 thìa súp nước mắm, khuấy tan đều.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ đầu, luộc chín, chẻ đôi. Thịt gà luộc chín, xé nhỏ. Đu đủ, cà rốt bào sợi ngâm vào nước lạnh có vắt chanh, muối khoảng 5 phút, vớt ra, bóp ráo nước. Rau răm, húng lũi nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Cho tôm, thịt gà xé, hạt điều, đu đủ, cà rốt vào thố, rưới 1/2 nước trộn gỏi vào trộn đều ,để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Cho rau răm, húng lũi vào, trộn nhẹ.

Bước 3: Bày gỏi ra đĩa, ăn kèm với bánh tráng nướng và nước mắm trộn gỏi còn lại.

Như vậy. chỉ với vài phút ta đã có một món khai vị rất ngon và tiện lợi. Món ăn có vị thơm của các loại rau củ cùng với vị béo ngậy của hạt điều, vị mềm của thịt gà với tôm tạo nên một hương vị hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Gỏi hạt điều!