Bánh khoai tây thịt xông khói

Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu gì để tăng thêm dinh dưỡng cho bé trong bữa ăn thì Bánh khoai tây thịt xông khói là một lựa chọn tốt dành cho bạn. Món ăn vừa có nhiều chất cần thiết lại vừa đẹp mắt với các bé. Các mẹ hãy vào bếp để chuẩn bị món ăn hấp dẫn cho các bé nhé!

Nguyên liệu làm Bánh khoai tây thịt xông khói: 

- 4 dải thịt xông khói.

- 2 củ khoai tây, 1/2 chén đậu Hà Lan hạt, 100g phô mai miếng

- Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ô-liu

- Salad bắp non: 100g bắp hạt, 1/2 trái dưa leo, 50g bông cải xanh, 50g cà chua bi, 1 cây xà lách, 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp xốt mayonnaise, 1 thìa cà phê tương cà.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, luộc với ít muối, bóc vỏ, nghiền nhuyễn. Đậu luộc chín. Cho 2/3 lượng phô mai, khoai tây, đậu Hà Lan vào tô, nghiền nhuyễn, trộn đều với hạt nêm, muối, tiêu, dầu ô-liu. Cho hỗn hợp vào khuôn sứ, ấn chặt, để tủ mát khoảng 20-30 phút, lấy ra.

Bước 2: Thịt xông khói cắt miếng vừa ăn. Đặt phần phô-mai còn lại lên mặt khuôn bánh, cho thịt xông khói lên. Làm nóng lò nướng ở 170 độ C trước 15 phút. Cho khuôn sứ vào lò nướng ở 170 độ C trong 20 phút cho bánh chín vàng.

Bước 3: Salad: Bắp hạt luộc chín. Dưa leo cắt lát. Bông cải cắt miếng vừa ăn, luộc chín. Cà chua cắt đôi. Xà lách cắt miếng vừa ăn. Cho rau củ vào tô. Đánh tan đều nước cốt chanh, xốt mayonnaise, tương cà, rưới vào tô đựng rau củ, trộn đều, để ngăn mát 15 phút.

Bước 4: Bày bánh khoai tây trang trí và thường thức cùng salad bắp.

Món Bánh khoai tây thịt xông khói với màu sắc và hương vị hấp dẫn tạo nên một món dễ ăn cho các bé.

Chúc các bạn và bé ngon miệng với món này!