Tôm cuộn khoai môn sợi

Thịt tôm là một loại thưc phẩm được rất nhiều gia đình cho vào khẩu phần ăn hàng ngày. Nhưng chúng ta có thể làm được những gì với món ăn này, Với món ăn về tôm, s-amthuc xin hướng dẫn bạn làm món Tôm cuộn khoai môn sợi với nguyên liệu chính là tôm và khoai tây.

Nguyên liệu để làm Tôm cuộn khoai môn sợi gồm:

- Tôm sú ( đã boc vỏ )

- Khoai môn 1 củ: 1 phần cắt sợi, 1 phần luộc lên và xay nhuyễn.

- Giò sống.

- Bột mi.

- Nước tỏi ép, nước hành ép.

Sau khi đã chuẩn bị xong, ta bắt tay vào làm:

Bước 1: Ướp tôm với một chút nước tỏi ép và nước hành ép, 1 ít hạt nêm.

Bước 2: Trong lúc đợi tôm ngấm thì ta trộn phần khoai môn mà đã xay nhuyễn ra với giò sống và trộn đều lên. Không cần cho thêm gia vị nào vào vì giò sống khi mua về đã được tẩm gia vị rồi.

Bước 3: Bọc một lớp bột mì với phần khoai tây đã cắt sợi và quyện đều.

Bước 4: Bọc hỗn hợp khoai môn và giò sống lên tôm, khi bọc ta lưu ý không nên bọc quá dày, để khi chiên tôm tôm sẽ được chin, và bọc hết phần thân chỉ để lại chút phần đuôi tôm.

Bước 5: Quấn phần khoai môn đã cắt sợi xung quanh tôm.

Bước 6: Chiên tôm. Khi chảo dầu thật nóng, ta chiên tôm với lửa nhỏ và lật tôm đều tay. Khi tôm đã chín vàng 2 mặt, ta cho tôm ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để hút bót đi phần dầu chiên và trnag trí.

Như vậy món ăn Tôm cuộn khoai môn sợi đã được hoàn tất, Khi ăn ta thấy khoai môn thì giòn, giò và tôm thì mềm, vị rất vừa miệng, đây sẽ là món ăn khá ưa thích cho các em nhỏ và cho gia đình vào các dịp cuối tuần.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!