Với các món ăn kho như thịt kho hay gà kho đã làm bạn thấy chán, Nhưng với cách chế biến món Bò kho tàu dưới đây, bữa cơm gia đình sẽ ấm cúng hơn với hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn.
Nguyên liệu làm Bò kho tàu gồm:
- 500g nạm bò, 5 quả trứng vịt.
- 400ml nước dừa tươi., 2 thìa súp xốt ướp đồ kho (mua sẵn)
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm, hành lá, tiêu xay
- Gia vị: 150ml nước mắm, 1 thìa súp đường
Công thức chế biến:
Bước 1: Trứng vịt luộc chín bóc vỏ. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng với gia vị ướp đồ kho, tỏi băm, đường, nước mắm, tiêu xay để 10 phút cho thấm gia vị
Bước 2: Làm nóng chảo, cho bò vào xào đến khi săn lại, thêm nước dừa vào đun sôi nhỏ lửa. Thịt chín cho trứng vào kho thêm 20 phút để trứng thấm gia vị, tắt bếp. Rắc hành lá cắt nhuyễn lên trên
Bước 3: Dọn bò ra đĩa, dùng kèm cơm trắng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguyên liệu làm Bò kho tàu gồm:
- 500g nạm bò, 5 quả trứng vịt.
- 400ml nước dừa tươi., 2 thìa súp xốt ướp đồ kho (mua sẵn)
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm, hành lá, tiêu xay
- Gia vị: 150ml nước mắm, 1 thìa súp đường
Công thức chế biến:
Bước 1: Trứng vịt luộc chín bóc vỏ. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng với gia vị ướp đồ kho, tỏi băm, đường, nước mắm, tiêu xay để 10 phút cho thấm gia vị
Bước 2: Làm nóng chảo, cho bò vào xào đến khi săn lại, thêm nước dừa vào đun sôi nhỏ lửa. Thịt chín cho trứng vào kho thêm 20 phút để trứng thấm gia vị, tắt bếp. Rắc hành lá cắt nhuyễn lên trên
Bước 3: Dọn bò ra đĩa, dùng kèm cơm trắng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tagged: Ẩm thực, Công thức món ăn, Món kho, Món ngon từ Thịt Bò
0 nhận xét:
Post a Comment