Mực hấp kiểu Nhật ngon miệng còn đẹp mắt

Thêm một món ăn mang phong cách kiểu Nhật. Với cách chế biến món Mực hấp này, món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt cho gia đình bạn.

Nguyên liệu làm Mực hấp kiểu Nhật gồm:

- 500g mực tươi

- 3 cây tỏi tây

- 2 muỗng canh miso trắng (gia vị của Nhật).

- 1/2 muỗng cà phê mirin (một loại rượu dùng chế biến món ăn Nhật)

- 2 muỗng canh giấm, Một chút mù tạt của Nhật

- Gia vị: 2 muỗng canh đường, muối

Công thức chế biến:

Bước 1: Nhẹ nhàng kéo râu mực và thân tách rời rồi rửa sạch dưới vòi nước. Tiếp đến bóc vỏ sống lưng của mực đi.

Bước 2: Cắt mực thành các miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho mực vào đun sôi rồi vớt ra để trong bát nước đá.

Bước 3: Đem chần tỏi tây chín qua rùi cắt thành các khúc từ 7-8 cm cho ra đĩa. Trộn tất cả các hỗn hợp gia vị vào với nhau. Cuối cùng, rưới hỗn hợp trên vào mực để ngấm vài phút cho mực ngấm đều hỗn hợp.

Bước 4: Cho mực ra đĩa, trang trí cùng rau sống và thưởng thức. Món ăn dùng để ăn nhậu hay cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!