Canh trứng gà hải sản món ngon dễ làm

Canh trứng là món ăn ngon dễ làm chắc hẳn ai cũng biết nấu, nhưng với món Canh trứng gà hải sản, với chút biến tấu nữa thì đây chắc chắn sẽ là một món ăn ưa thích của các trẻ nhỏ. Bé sẽ chăm ăn hơn và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm Canh trứng gà hải sản:

- 50g thịt gà

- 1 con mực lá, 50g thịt nghêu, 50g tôm sú

- 1 quả trứng gà

- 1 quả cà chua, 10g hành ngò

- Gia vị: 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu ăn

Công thức chế biến Canh trứng gà hải sản:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da, xắt hạt lựu. Mực, tôm làm sạch, xắt hạt lựu. Nghêu rửa sạch cát. Sau đó đem tôm, nghêu, mực, thịt gà ướp với ít muối. Cà chua cắt miếng vừa ăn. Hành ngò xắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.

Bước 2: Phi thơm hành băm với dầu ăn, cho cà chua vào xào cho ra màu, cho tôm, mực, nghêu, thịt gà vào xào săn, tiếp đến chế thêm vào 300ml nước, nấu sôi, nêm ít muối vừa ăn.

Bước 3: Sau cùng cho trứng gà vào khuấy nhanh tay rồi cho hành ngò vào, tắt bếp. Múc canh ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều, cho bé dùng ấm với cơm.

Với công thức đơn giản, dễ làm, món Canh trứng gà hải sản có vị chua nhẹ của cà chua, lại đầy đủ chất dinh dưỡng khi được kết hợp đa dạng các loại thịt và hải sản, giúp bé thêm ngon miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!