Canh chua tôm hấp dẫn lạ miệng

Canh chua tôm là món ăn dễ làm với chút biến tấu mới sẽ làm cho món canh của bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn. 

Nguyên liệu làm Canh nấu chua tôm:

- 200g tôm nõn 

- 200g măng chua, 1 trái cà chín

- 1 thìa cà phê tỏi băm, rau om, ngò gai, ớt,

- 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, dầu ăn

Công thức chế biến Canh chua nấu tôm:

Bước 1: Tôm rửa qua với nước, măng chua rửa sạch vắt ráo nước. Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt xắt lát.

Bước 2: Bắc nồi nóng cùng với chút dầu ăn, cho phi tỏi cho thơm. Sau đó vớt tỏi ra rồi dùng lại nồi đó cho cà chua vào xào sơ. Tiếp đến cho thêm 2 chén nước, thêm măng vào nấu sôi vài phút cho măng ra nước chua.

Bước 3: Nêm hạt nêm và đường rồi cho tôm vào nấu sôi bùng, thêm nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Bày ra tô. Cho ngò gai, ngò om, ớt và tỏi phi lên mặt trang trí và thưởng thức.

Với chút biến tấu nhỏ cho món ăn. Món Canh của bạn sẽ có vị thơm ngọt hơn chắc chắn cả nhà sẽ mê tít.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!