Gỏi tôm củ sen - Món ngon cho gia đình

Củ sen là món ăn dinh dưỡng rất có ích cho sức khỏe, nhất là với người phụ nữ. Món này thích hợp ăn kèm trong những bữa tiệc hay quanh quần bền gia đình, người thân. Với công thức nấu Gỏi tôm củ sen, món ăn sẽ đem đến cho gia đình một sự thích thú không hề nhẹ trong bữa ăn.

Nguyên liệu làm Gỏi tôm củ sen gồm:

- Củ sen 500g, Cà rốt bào 100g

- Thịt ba chỉ 200g, Tôm bạc 100g

- Hành tây 1 củ, đậu phộng 100g, hành phi, rau răm, ớt, chanh.

- Gia vị: Nước mắm, muối, đường, giấm ăn, dùng với bánh phồng tôm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chế biến: Thịt ba rọi luộc chín, thái sợi. Tôm luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu. Củ sen bào vỏ, thái khoanh mỏng. ngó sen thái khúc vừa ăn, ngâm củ sen và ngó sen vào nước có pha ít nước cốt chanh để tránh thâm đen. Cà rốt thái sợi.

Bước 2: Hoà tan nước cốt chanh, đường, nước mắm, tương ớt, ớt, tỏi. Cho củ sen, ngó sen, cà rốt, tôm thịt vào tô, rưới nước mắm pha vào trộn đều cho thấm.

Bước 3: Trình bày: Cho gỏi ra dĩa, trang trí thành từng cụm nhỏ, thêm rau thơm và mè rang vàng. Có thể dùng chung với bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng tuỳ thích. Tuỳ theo khẩu vị, có thể ăn kèm nước mắm pha chua ngọt.

Món Gỏi tôm củ sen đã được làm xong. Chỉ với chút ít thời gian, ta đã làm xong được một món ăn vừa ngon, vừa rẻ lại có giá trị dinh dưỡng cao.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!