Các món ăn thường ngày bạn đã thấy ngán, bạn muốn thay đổi khẩu vị ? Dưới đây, s-amthuc sẽ chỉ cho bạn một món ăn với cách chế biến khá độc đáo và mới lạ với thịt bò là nguyên liệu chính, nhưng nếu chỉ làm thịt bò theo những cách đơn thuần thì không có gì mới cả, s-amthuc.com sẽ chế biến thịt bò theo một cách mới lạ và hấp dẫn với cái tên bò nướng tiêu sốt kem.
Nguyên liệu để làm Bò nướng tiêu sốt kem gồm:
- Thịt bò thăn: 200g.
- Khoai tây: 3 củ.
- Rau mầm, lá thơm.
- Tiêu, bột mì, bơ, muối, kem tươi, rượu vang đỏ, dầu ăn.
Khi đã chuẩn bị xong, ta bắt tay vào làm.
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch hấp khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch ướp với 1 ít muối, một ít lá thơm, một ít tiêu.
Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp để nóng sau đó ta chiên miếng thịt bò cho chín vàng 2 mặt, khi thịt đã chín vàng 2 mặt, ta cho một ít rượu vang đỏ vào và cho ra đĩa để cho vào lò nướng. Ta nướng khoảng từ 7 - 10 phút tùy theo sở thích mà ta ăn tái, vừa hay là chín
Bước 4: Khoai tây sau khi hấp xong ta sẽ nghiền cho nát vụn và cho vào một ít muối, một ít kem tươi ( không nên cho nhiều kem quá, nếu cho nhiều quá khoai tây sẽ bị nhão ), một ít tiêu, một ít bơ và đảo đều lên cho có độ sền sệt
Bước 5: Trong lúc đợi thịt nướng xong, ta sẽ làm nước sốt. Đầu tiên ta cho vào chảo một ít bột mì cùng với bơ đảo lên cho thơm, tùy theo thời gian mà ta đào, đảo càng lâu thì màu càng vàng đậm hơn. Ta đảo sơ qua cho bột mì và bơ trộn vào với nhau. Sau đó ta sẽ cho từ từ nước dùng vào, một ít kem, một ít muối, tiêu và đánh nhanh lên nếu không sẽ bị dính.
Bước 6: Khi bò chín, nước sốt cũng đã hoàn tất, khoai tây cũng đã xong, ta cho nước sốt lên thịt khoai tây thì cho ra một đĩa con để ăn kèm và trang trí cùng với rau mầm.
Như vậy, ta đã làm xong được món Bò nướng tiêu sốt kem, thịt bò thì mềm, ngọt, mùi thơm của tiêu thì nồng nồng tê tê, sốt kem bên ngoài thì ngọt béo, thật đơn giản và dễ làm. Đây sẽ là món ăn rất ngon vào dịp cuối tuần khi có thể ăn cùng người thân của mình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
- Thịt bò thăn: 200g.
- Khoai tây: 3 củ.
- Rau mầm, lá thơm.
- Tiêu, bột mì, bơ, muối, kem tươi, rượu vang đỏ, dầu ăn.
Khi đã chuẩn bị xong, ta bắt tay vào làm.
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch hấp khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch ướp với 1 ít muối, một ít lá thơm, một ít tiêu.
Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp để nóng sau đó ta chiên miếng thịt bò cho chín vàng 2 mặt, khi thịt đã chín vàng 2 mặt, ta cho một ít rượu vang đỏ vào và cho ra đĩa để cho vào lò nướng. Ta nướng khoảng từ 7 - 10 phút tùy theo sở thích mà ta ăn tái, vừa hay là chín
Bước 4: Khoai tây sau khi hấp xong ta sẽ nghiền cho nát vụn và cho vào một ít muối, một ít kem tươi ( không nên cho nhiều kem quá, nếu cho nhiều quá khoai tây sẽ bị nhão ), một ít tiêu, một ít bơ và đảo đều lên cho có độ sền sệt
Bước 5: Trong lúc đợi thịt nướng xong, ta sẽ làm nước sốt. Đầu tiên ta cho vào chảo một ít bột mì cùng với bơ đảo lên cho thơm, tùy theo thời gian mà ta đào, đảo càng lâu thì màu càng vàng đậm hơn. Ta đảo sơ qua cho bột mì và bơ trộn vào với nhau. Sau đó ta sẽ cho từ từ nước dùng vào, một ít kem, một ít muối, tiêu và đánh nhanh lên nếu không sẽ bị dính.
Bước 6: Khi bò chín, nước sốt cũng đã hoàn tất, khoai tây cũng đã xong, ta cho nước sốt lên thịt khoai tây thì cho ra một đĩa con để ăn kèm và trang trí cùng với rau mầm.
Như vậy, ta đã làm xong được món Bò nướng tiêu sốt kem, thịt bò thì mềm, ngọt, mùi thơm của tiêu thì nồng nồng tê tê, sốt kem bên ngoài thì ngọt béo, thật đơn giản và dễ làm. Đây sẽ là món ăn rất ngon vào dịp cuối tuần khi có thể ăn cùng người thân của mình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tagged: Ẩm thực, Công thức món ăn, Món ngon từ Thịt Bò, Món nướng
