Đây là món ăn dễ chế biến trong những ngày hè oi bức bởi vị xoài chua ngọt kèm với tôm khô lạ miệng. Hãy thử chiêu đãi gia đình bạn với món nộm xoài tôm khô này nhé.
Nguyên liệu làm nộm xoài tôm khô gồm:
- Tôm nõn khô: 100g
- Xoài xanh: 300g
- Cà rốt: 1 củ, ớt đỏ: 2 quả
- Nước trộn gỏi: nước mắm 150g, giấm 100g, đường 200g, tỏi ớt băm nhỏ
- Rau mùi 1 mớ, lạc rang
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nước trộn gỏi hòa tan, đun sôi để nguội. Xoài bào vỏ, thái sợi nhỏ. Rau củ quả rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Bước 2: Tôm nõn khô xào qua dầu để ra đĩa. Các nguyên liệu trộn cùng nước trộn gỏi khoảng 10-15 phút cho ngấm.
Bước 3: Trình bày ra đĩa, thái ớt sợi và lạc rang lên trên để trang trí phía trên. Xếp rau xà lách xung quanh đĩa cho đẹp mắt
Nguyên liệu làm nộm xoài tôm khô gồm:
- Tôm nõn khô: 100g
- Xoài xanh: 300g
- Cà rốt: 1 củ, ớt đỏ: 2 quả
- Nước trộn gỏi: nước mắm 150g, giấm 100g, đường 200g, tỏi ớt băm nhỏ
- Rau mùi 1 mớ, lạc rang
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nước trộn gỏi hòa tan, đun sôi để nguội. Xoài bào vỏ, thái sợi nhỏ. Rau củ quả rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Bước 2: Tôm nõn khô xào qua dầu để ra đĩa. Các nguyên liệu trộn cùng nước trộn gỏi khoảng 10-15 phút cho ngấm.
Bước 3: Trình bày ra đĩa, thái ớt sợi và lạc rang lên trên để trang trí phía trên. Xếp rau xà lách xung quanh đĩa cho đẹp mắt
Nguồn từ trang: tapchiamthuc
Tagged: Ẩm thực, Công thức món ăn, Món ngon từ Tôm/ Cua/ Cá, Món Salad/ Trộn
