Với món kho, ta có thể lựa chọn nhiều nguyên liệu thực phẩm để làm nên món ăn ngon hấp dẫn như cá kho, thịt kho... Nhưng với công thức nấu món Gà kho gừng này, món ăn đem đến cho gia đình một hương vị quen thuộc mà vô cùng đậm đà.
Nguyên liệu làm Gà kho gừng gồm:
- 1/2 con gà mái tơ
Các bước thực hiện:
Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn (hoặc rút xương thái miếng). Dầu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh, rồi vớt hạt điều ra bỏ, ta sẽ có dầu hạt điều.
Bước 2: Cho 1 dầu hạt điều vào nồi phi hành, tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ, cho ớt, xả chế gia vị vừa ngập thịt gà, nấu lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút thì ăn được.
Nguyên liệu làm Gà kho gừng gồm:
- 1/2 con gà mái tơ
- 5 lát gừng ( thái chỉ ), 1 tsp đầy xả bầm, 2 tép tỏi bầm nhuyễn
- Gia vị để kho, 1 phần đường, 1 phần nước mắm, 1/4 muối, 1 phần nước pha nhiều để xài dần, 1/2 tsp dầu hạt điều, tương ớt
Các bước thực hiện:
Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn (hoặc rút xương thái miếng). Dầu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh, rồi vớt hạt điều ra bỏ, ta sẽ có dầu hạt điều.
Bước 2: Cho 1 dầu hạt điều vào nồi phi hành, tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ, cho ớt, xả chế gia vị vừa ngập thịt gà, nấu lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút thì ăn được.
Chỉ với vài bước đơn giản, ta đã làm xong món Gà kho gừng với đầy đủ hương, món ăn thơm mềm tạo nên sự thích thú cho người ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tagged: Ẩm thực, Công thức món ăn, Món kho, Món ngon từ Gà/ Vịt
