Lẩu cá hồi cuộn nấm kim châm cho ngày 8-3

" Lẩu cá hồi cuộn nấm kim châm " món ăn với cái tên rất lạ nhưng nếu bạn chưa từng ăn món này thì thật đáng tiếc. Dưới đây, MNNM cin giới thiệu với chị em phụ nữ món ăn lạ miệng này, đồng thời cũng là món ăn giúp chị em tăng cường sức khoẻ và duy trì sắc đẹp. Bạn hãy vào bếp và bắt tay làm thử nhé!

Nguyên liệu làm Lẩu cá hồi cuộn nấm kim châm gồm: 

- 1 ký xương heo

- 300g philê cá hồi

- 200g nấm kim châm, 200g đậu hũ tôm, 100g bông cải xanh, 100g bông cải trắng, 100g cải bó xôi, 100g nấm rơm, 200g cà rốt, 1 củ hành tây, 1 cọng cần tây.

- Gia vị: Đường, muối, tiêu, hạt nêm...

Các bước làm món Lẩu cá hồi cuộn nấm kim châm: 

Bước 1: Làm nước dùng: Xương heo + hành tây + cần tây nấu trong hai giờ, vớt bọt thường xuyên, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt philê cá hồi + nước hành tím + nước tỏi cho thơm, sau đó cuộn cá với vài cọng nấm kim châm, rồi dùng hành lá đã chần sơ qua nước nóng cột bên ngoài.

Bước 3: Áp chảo phần cá hồi vừa cuộn với một ít dầu + tỏi cho hơi vàng, thơm, không để thịt cá bị đổi màu.

Bước 4: Các loại củ và bông cải chần chín, xếp đều vào nồi lẩu bằng đất đen, cho phần cá hồi lên trên, rắc hành ngò, hành phi lên. Món này ăn kèm với mì sợi.

Món ăn có vị ngon ngọt của cá hồi cùng với mùi vị thơm phức của nước dùng tạo nên một cảm giác ấm cúng cho bữa ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng