Mát mẻ ngày hè với Canh Bí đao cuộn tôm thịt

Một bát canh mát trong mùa hè nóng nực thì thật hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Với công thức chế biến món bí xanh cuộn thịt tôm thịt trông ngon mắt với màu xanh nhạt của vỏ bí, màu hồng của tôm tươi, hành lá cuộn bên ngoài, ăn nóng kèm cơm sẽ làm giải tỏa không khí nóng trong mùa hè này.

Nguyên liệu làm Canh Bí đao cuộn tôm thịt:

- 200g thịt nạc xay

- 100g tôm sú

- 1 trái bí đao vừa, 1 ít hành lá

- Gia vị: 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy.

Công thức chế biến Canh Bí đao cuộn tôm thịt:

Bước 1: Tôm bóc vỏ, xắt nhỏ. Sau đó cho tôm và thịt nạc xay vào cối quết dai, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy.

Bước 2: Bí đao để vỏ rửa sạch, bào lát mỏng dài. Hành lá trụng sơ. Tiếp đến trải từng lát bí ra, cho tôm đã quết vào, cuộn lại, buộc bằng lá hành.

Bước 3: Đun sôi 600ml nước, cho bí cuộn tôm vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vừa ăn, nước sôi lại là được.

Món Canh Bí đao cuộn tôm thịt với mùi vị thơm ngon hấp dẫn lại rất mát sẽ cho gia đình một không khí thoáng mát trong bữa cơm vào các ngày hè oi bức. Đây còn là một món ăn giúp cho các chị em giảm cân một cách hiệu quả đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!